與五星主廚逛市場享brunch


/活動資訊/


/時間地點/
  • 導覽日期:
    2016-02-27(六) 09:00(預約截止)
  • 行程時間:3小時
  • 集合地點:永樂市場廣場(萊爾富便利商店迪化店對面,靠近霞海城隍廟)
/活動資訊/
  • 主辦單位:台灣城市走讀
  • 合作單位:知貳茶館
  • 導覽講師: Taiwan Walks 執行長 周季五
  • 活動費用:
  • 個人優惠 : 1300元
  • 老朋友 : 1100元
  • 雙人套票 : 2400元
  • 費用包含:
    講師費、稅金(二聯或三聯發票)、提供每人無線導覽耳機、保險(若無提供相關保險所需資料,則無法辦理。)

/活動內容/

Brunch(早午餐) 源於1890年代後期,到了現在說起它,聯想到的是懶洋洋的周末,舒適的店內空間,悠閒的早晨時光,而這次讓您一次擁有享受的綜合體驗。

料理界40年經驗的知貳茶館主廚和品旅遊策享人聯手,帶領您一場早午餐的大稻埕晃遊。

一、逛市場

永樂市場從1985年開業至今,經歷2014年大翻修,去年榮獲台北市11處市集摘星之一。而五星主廚在富有人情味的永樂市場逛攤商,會有那些賞味的火花產生呢?值得跟著來瞧瞧。也看看在各類生鮮蔬果之中,主廚展現挑選蔬菜與水果的功力和訣竅,如何用心地挑選好料理所需的營養好食材,提供家人營養又美味的好菜色。

二、迪化街散步

從知名的霞海城隍廟開始散步,沿路直走到知貳茶館,是個不轉彎的故事步道。看那立面山牆、走入街屋巡禮,尤其近年來許多創意商品進駐百年前的繁榮地,走一趟街弄間,不經意地發現,老屋中醞釀著創意力量,聆聽這迪化街區富饒的歷史故事。

三、享brunch

這是個挑動舌尖、慵懶品嘗的時刻。尤其是逛市場散步迪化街後,我們猶如早上狩獵回來的獵人,主廚王爺為我們獻上延遲準備的豐盛早餐。在裝潢時尚現代Bistro主軸的知貳茶館內,再次重現原本停售的高人氣創意料理「高粱豬肉培根堡」,還有、還有西式作法料理的「蔭豆排骨湯」呢。隨著一道道餐點上桌,一段段的廚藝經驗和故事也依序慢慢地說給您聽。

過程中,我們將會走讀:

  • 學習․主廚挑選生鮮蔬果的食材秘訣
  • 聆聽․主廚豐富的料理故事、攤商小人物集錦
  • 品嘗․主廚使用大稻埕在地食材所料理的廚房私密手藝。

美味贈送:古早味椪糖。

費用包含:講師費、餐食費、場地費、提供無線導覽耳機設備、稅金等。

備註:

1. 參加活動的朋友們,請於當日“務必準時抵達”集合地點。

2. 將提供無線導覽耳機設備,因其數量有限,故將依照三項原則1.匯款2.現場繳3.遲到,依序借用之。

3. 風雨無阻。


/注意事項/

1. 老朋友定義為曾參與過品旅遊舉辦的相關活動,請於填寫報名資料時註明參與哪一場,以便主辦單位確認。學生請當場出示學生證。若無相關證明請補足差額。

2. .每位將保險,請於填寫報名表單時寫上相關保險資料,無填寫資料和當日現場報名恕不提供保險,如有事故自行負責。

3. 退款須知:報名後無法參加者,請事先寄信告知。活動三日(含)以上告知,扣除報名行政費用一百元,其餘全退。活動前二日內告知,因個人因素不克前往,可轉讓他人使用,不予退費,並請務必事先告知(E-mail或電話)活動主辦單位其轉讓資料。

4.將依據導覽時間和實際狀況,略調整參觀路線或景點。

5.若報名未滿10人,將延後擇期再舉辦,報名者可選擇全額退費或遞延參與。

6.參與活動者同意品旅遊日後得以定期或不定期寄發各類活動、與商品或服務有關之相關訊息至參加者電子郵件信箱。

7.參與活動者同意品旅遊在活動中拍攝、攝影、錄音之所有權及相關著作財產權歸屬品旅遊所有。品旅遊就參與活動者均有攝影、錄音及於與本活動相關之一切活動中發表之權利,且有權製作任何形式的宣傳品,並得重製、公開展示、公開播送、編輯與出版等行為。

/報名方式/


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